Playbook
Unsere DNA. In unserem Playbook stellen wir uns vor und zeigen, wofür wir gemeinsam antreten.
Geben & Nehmen
Unser Geben und Nehmen 2022 ist da. Schaut gerne, wie wir gemeinsam mit unserem Team unsere gegenseitigen Erwartungen regeln.
Charta der Vielfältig
Wir haben die Charta der Vielfältigkeit unterzeichnet und setzen uns mit dieser freiwilligen Selbstverpflichtung für eine respektvolle und vorurteilsfreie Organisationskultur ein.
Kulturwandel
Hier geben wir gerne ein Beispiel dafür, wie wir den Kulturwandel verstanden und umgesetzt haben. Lasst uns gemeinsam dafür antreten, den Ruf des Gastgewerbes als wundervollen Ausbildungs- und Arbeitsplatz wieder herstellen. Lest gerne unser Manifest!
Gin aus Vienenburg
Wir haben was Regionales am Start! Neu bei uns im Gin Regal: Der einzigartige HARTINGOWE Gin aus Vienenburg.
Kevin wird Team Trainer
Wir arbeiten mit der Simmeth Akademie. Neben wöchentlichen Webinaren für das Team machen unsere Führungskräfte dort Weiterbildungen. Kevin startet als erstes und absolviert dort den Team Trainer. Auf dem Foto mit Frank Simmeth.
Pfotenpiloten
Ab sofort sind wir Partner der Pfotenpiloten und unterstützen dieses wundervolle Projekt.
Zeit für Haxen!
Endlich gibt’s wieder Haxen in userem Wildfang! Die guten Haxen beziehen wir übrigens von der Traditionsfleischrei Eggers aus Osterode und werden daher immer super frisch und regional beliefert.
Bestanden!
Wir sind megastolz, dass unsere drei Azubis heute Ihre Prüfung bestanden und unbefristete Arbeitsverträge bei uns unterschrieben haben! Danke an das tolle Team Gastro Urban 😘😘😘
Sparsame Beleuchtung
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, weniger Energie zu verbrauchen und haben deshalb die Firma Olbrich damit beauftragt, in unserer Küche und den Nebenräumen im Schiefer die herkömmlichen Neonröhren gegen LED Beleuchtung zu tauschen.
Noch ein Stück Sicherheit
Team Impfung. Ein großes Dankeschön an das MVZ Riffelmacher.
Frischer Wind auf den Kanälen
Michaela macht bei uns das Social Media Marketing und flitzt täglich durch die Läden, um Euch mit Stories zu versorgen!
Honig aus der Region
Gute Neuigkeiten! Wir arbeiten nun mit dem regionalen Imker Claas Angerstein zusammen und beziehen unseren Honig aus seiner eigenen Imkerei. So unterstützen wir die Nachhaltigkeit unserer Region und haben auch noch verdammt leckeren Honig dabei gewonnen.
Endlich wieder da!
Man sieht's unter den Masken nicht so, aber: Wir freuen uns so sehr über den Restart.
Neu im Backoffice
Maxi kümmert sich um unsere Personalverwaltung. Ein freches Früchtchen und passt zu uns 😘
Erfolgreich abgeschlossen
Wir sind immer unglaublich stolz, wenn unsere Azubis die Prüfung bestehen. Wir begrüßen unsere tollen neuen Fachkräfte!
In Kontakt bleiben
Auch im Lockdown stehen wir mit unserem Team in Kontakt - wenn zur Zeit auch häufiger virtuell.
Wir findet Ihr das?
Unser neuer Crafter hat eine schicke Folierung bekommen. Was sagt ihr dazu?
Frei von Wegwerfverpackungen
Zumindest zum Teil: Ab sofort machen wir beim Rebowl System mit und geben Euch unsere Bowls zum Mitnehmen in wiederverwertbaren Verpackungen raus.
Das Gastgewerbe ist wieder schneller
Unsere Mitarbeiter werden ab sofort wöchentlich auf Covid 19 getestet. So leisten wir unseren Teil zur Pandemiebekämpfung und eine baldige Rückkehr in die Normalität.
Ausbildereignung - wir engagieren uns weiter
Mittlerweile haben 10 Teammitglieder von uns Ihre Ausbildereignung erfolgreich abgeschlossen und engagieren sich für eine positive Arbeitskultur im Gastgewerbe.
Eröffnung Schiefer Apartments
Wir haben supercoole Apartments in der Domstrasse eröffnet: Schaut doch mal rein: www.schiefer-apartments.de!
Schiefer heißt jetzt Steakhaus!
Habt Ihr es bemerkt? Unser Schiefer ist jetzt offiziell ein Steakhaus! Wann hattet Ihr zuletzt eine Spezialität aus unserem DryAger?
Wir lieben Vierbeiner
Jeder Vierbeiner bekommt von uns eine Tüte Königshappen geschenkt. Supertolle Bio Hundeleckerlis. Wir wissen: Liebe geht durch den Magen!
I Love Gastro!
Wir sind superstolz, dass das innovative Ausbildungsprojekt auf unsere Bemühungen zurückgeht und sich immer mehr Betriebe an einer positiven Arbeitskultur beteiligen.
Bowls – unser Green Deal für Euch
Im Tims bieten wir mittlerweile megacoole Bowls an. Der Erfolg überrascht uns selbst. Es ist scheinbar Zeit, auch gesundes Essen im Gastgewerbe zu etablieren!
Ab sofort: Reserviert Euren Tisch online!
Seit einigen Tagen könnt ihr in unseren drei lokalen Schiefer, Tim's und Wildfang Eure Tischreservierung online vornehmen. Das tolle ist, ihr bekommt sofort gesagt, ob Euer Tisch frei ist, denn der Computer prüft direkt die Belegung und gibt Euch eine Antwort - sogar außerhalb der Geschäftszeiten!
Jahresabschluss
Danke für ein gelungenes Jahr 2019 - wir haben Weihnachten mit der gesamten Belegschaft die Korken auf der Steinberg-Alm knallen lassen! Hier sind ein paar Impressionen dieser sehr schönen Feier.
Zertifizierung Top Ausbildungsbetrieb
TOP Ausbildungsbetrieb. Voller Stolz wurden wurde unsere Betriebsgesellschaft „Gastro Urban GmbH“ (www.ilovegoslar.de) als TOP Ausbildungsbetrieb zertifiziert. Unsere Selbstverpflichtung zu mehr Wertschätzung, faire Honorierung und Weiterentwicklung passt gut zu der Charta der Bundesdehoga.
I LOVE GASTRO 2019
Auch im Jahr 2019 haben wir maßgeblich an der Veranstaltung "Ich geh Gastro" teilgenommen. Mit einem Klick auf das Bild teilen wir einige unserer Eindrücke mit Euch.
Pretty in Pink: unsere neuen Bonuskarten
Ab sofort verteilen wir in allen Läden unsere neuen Bonuskarten. Das Design ist anders, aber der Inhalt bleibt gleich: Trinke 12 Heißgetränke und Du bekommst das 13. von uns gratis.
Kinder der Stadt 6.0
Am 2. November um 20:00 Uhr steigt die sechste Auflage unserer "Kinder der Stadt" Party. Wem die letzten Parties gefallen haben, wird diesmal begeistert sein. Dj Wolle wird noch ne Schippe drauflegen, damit wir alle zusammen einen unvergesslichen Abend erleben!
Es geht wieder los: Weihnachten im Schiefer
Der Baum ist da, die Buden werden aufgebaut – wir gehen mit großen Schritten auf Weihnachten und das Jahresende zu. Natürlich gibts im Hof von Schiefer wieder unseren legendären Weihnachtsmarkt mit Leckeren und vielen Besonderheiten.
Im Restraurant gibts ein Weihnachtsmenü oder -buffet für die, die mit Ihrer Familie an Weihnachten was ganz besonderes erleben wollen. Schaut mal in den Einleger!
Ausverkauft: Die Silvestersause 2019
Auch dieses Jahr lassen wir es im Schiefer knallen und stellen die beste Party der Stadt auf die Beine. Mit tollem Buffet und all-inclusive Getränken könnt ihr das alte Jahr getrost verlassen und 2020 ordentlich durchstarten. Aber: Mit Schlips und Kragen, Leute – macht Euch schick!
Sensationell saftig und sehr exklusiv: Unser Wagyuburger
Im Schiefer gibt's einen neuen Burger: Megasaftiges Wagyu Pattie (190g) auf Salat, in Sesambutter gebratenem Burger Bun. Darauf frische Avocado, ein Spiegelei und gebratene Champignons. Daneben Pommes, Ketchup und Trüffelmayonnaise für nur 19,90 €
Unsere neuen Gästebroschüren sind da!
Bitte bei den News die Hotelinformationen einfügen! Wir haben neue Gästebroschüren gedruckt. Wie findet Ihr die?
Bei uns bekommt Ihr bis zu 3% auf Euren Umsatz zurück
Wir nehmen am Sparkassen Cashbacksystem teil:. https://mehrgiro-hgp.sparkassenverlag.de/a/de/s-vorteilswelt/vorteilswelt/s-vorteilswelt.html
Burgerfreitag: Burger bei uns essen: kostenfreien Eintritt in die Nachtschicht
Wenn Du am Burgerfreitag bei uns einen Burger isst, bekommst Du von uns einen Gutschein mit dem Du Dir in der Nachtschicht den Eintritt sparst.
Es gibt wieder Spare Ribs in Goslar!
Im Wildfang bieten wir nun unsere selbstgemachten Rippchen mit Baguette, BBQ-Sauce, Ofenkartoffel, Süßkartoffel Pommes. Pommes Frites oder Chili Cheese Fries an. Ein Genuss!
Wir sind für Euch da
Hier findet Ihr die Öffnungszeiten unserer vier Läden: Schiefer, Tim's, Wildfang und mycoffee.
Für die Kurzen - only!
Unsere "I love Goslar Lollygläser" stehen jetzt in jedem Laden, um unsere artigen Kurzen zu beglücken!
P.S. Und bei uns im Hotel kann man die weißen Mäuse sehen.
Sag uns Deine Meinung!
Wir stehen Euch gerne für Anregungen, Kritik aber auch Lob zur Verfügung. Hier findet Dein Anliegen per Whatsapp (0151 500 38640) oder E-Mail schnell Gehör.
Danke für Dein Feedback!
Wir retten das Osterfeuer
Damit wir alle zusammen am Bollrich das Osterfest feiern können, richten wir, zusammen mit vielen Freunden und Partnern, das diesjährige Osterfeuer am Bollrich aus. Die Resonanz ist umwerfen und wir freuen uns sehr! Hier ist unsere offizielle Pressemitteilung und ein paar Zeitungsartikel.
Ab sofort: Die "I LOVE GOSLAR MANDEL"
Wir sind unter die Mandelbrenner gegangen: Ab sofort stellen wir im my coffee täglich frisch gebrannte Mandeln her und verteilen sie zusammen mit unseren Kaffeegetränken an unsere Gäste. Ihr könnt die Leckerei jedoch auch als 100g Tüte oder im Glas an besonderes Geschenk direkt erwerben.
Ein Erdinger Alkoholfrei für jeden Finisher!
Auch bei Altstadtlauf 2019 spendieren wir wieder jedem Finischer ein erfrischendes Erdinger Alkoholfrei direkt im Ziel.
Unser Cocktaildienstag ist wieder da!
Ab sofort gibt es Dienstags im Tim's jeden Cocktail für 5,50 Euro. Wenn das kein Grund ist, dann kommt wegen unserer Currywurst: Die gibt es nämlich das ganze Jubiläumsjahr über für 4,90 Euro, wie damals im Jahr 2004, als wir das Tim's eröffnet haben.
Gastro Urban Markenidentifikation und Mitarbeitergewinnung
Unsere Kampagne zur Markenidentifikation und Mitarbeitergewinnung läuft. Wir finden, dass unsere Leute ganz toll auf den Fotos aussehen.
Kinder der Stadt 5.0
Unsere "Kinder der Stadt 5.0" war ein voller Erfolg und eine tolle Nacht voller Tanz, Musik und guter Laune. Nach der Party ist vor der Party: Die Planungen für die nächste Party unter dem Zeichen "I LOVE GOSLAR – 6.0 is coming!" sind schon im Gange.
Ich geh GASTro!
Ich geh GASTro - eine tolle Aktion mit der Ausbildungsberufe der Gastronomie zukünftigen Berufseinsteigern praktisch vorgestellt werden. Das nächste Event ist schon in Planung!
Gleiches W-Lan überall!
Alle unsere WLANs heißen ab sofort gastrourban und haben #ilovegoslar als Passwort hinterlegt... viel Spaß beim surfen!
Schiefer übernimmt Rodeo Steakhouse Konzept!
Rodeo Steak ist die Service-Bund Marke für puren Steakgenuss. Wir können uns nach Bedarf aus der Welt der Ranch Quality die passenden Produkte heraussuchen und so unsere Steakkompetenz ausbauen.
Kaffee und Kuchen
Unser Lieblingskuchen überall für Euch! Warmer Apfelstreuselkuchen mit echter Sahne im Kombiangebot mit einer Tasse Kaffee!
Biermenü im Wildfang!
Jeden Donnerstag von 19-22h gibt es im Wildfang das Biermenü. Das üppige 5-Gang Menü führt unsere Gäste einmal quer durch das Sortiment der Bitburger Baugruppe. Weitere Informationen gibt es direkt auf der Homepage vom Wildfang.
Schiefer ♥ Rotwild
Das Schiefer ist seit diesem Jahr offizielles Rotwild Partnerhotel und veranstaltet unter dem Label "Uphillfun Harz" ein Hotelarrangement mit geführten E-Bike-Touren durch den Harz! Weitere Infomationen gibt es hier.
Rabatt für Hotelgäste
Unsere Hotelgäste bekommen 10% Rabatt auf Speisen in allen Läden.
Nach dem Weihnachtsmarkt ist vor dem Weihnachtsmarkt
Danke für einen grandiosen Advent. Der Weihnachtsmarkt und die Parties waren wirklich toll und wir freuen uns schon jetzt auf die diesjährige Weihnachtszeit. Weitere Informationen gibt es bald auf Facebook.
